全方位常態化守護群眾“舌尖上的安全”

記者從謝家集區了解到，為進一步規范轄區豬肉市場經營秩序，壓實食品安全主體責任，從源頭筑牢肉制品安全防線，近日，謝家集區市場監管局認真貫徹落實“清風鐵紀”教育整頓專項行動部署要求，組織開展豬肉市場專項檢查行動，全方位、常態化守護群眾“舌尖上的安全”。

本次專項檢查以農貿市場、生鮮超市、沿街肉類經營門店為重點檢查對象，采取全覆蓋排查、逐戶核驗的方式開展監管。執法人員緊盯豬肉入市關鍵環節，嚴格落實肉品入市查驗制度，對各經營攤位、門店在售豬肉進行細致檢查，重點核驗當日肉品品質檢驗合格證、動物檢疫合格證明，仔細查看豬肉檢疫印章、進貨來源及進銷臺賬信息，嚴查手續不全、來源不明、票證缺失的肉類經營行為，確保市面銷售豬肉來源清晰、檢疫合格、安全可控。檢查過程中，工作人員堅持監管檢查與普法宣傳同步推進，現場向肉類經營商戶宣講食品安全相關法律法規，明確肉類進貨查驗、索證索票、臺賬登記的經營要求，督促經營者自覺履行食品安全主體責任，牢固樹立誠信經營、守法經營理念，堅決杜絕不合格肉品流入市場，自覺守住食品安全經營底線，切實保障廣大群眾飲食健康和消費權益。

（記者 蘇強）